You might think "Why do I need a whole lesson on noodles?". Well, just like pasta, Thai
noodles come in different shapes and toppings. Here are the different things that go
into a bowl of noodle.
word
meaning
pronunciation
เส้นใหญ่
Wide noodles
เส้นเล็ก
Thin noodles
เส้นหมี่
Vermicelli
วุ้นเส้น
Glass noodles
บะหมี่
Egg noodle
เกาเหลา
No noodle just soup
น้ำ
With soup
แห้ง
Dry
ลูกชิ้น
Meatball
ลูกชิ้นปลา
Fish ball
เลือด
Blood
เครื่องใน
Internal organs
ตับ
Liver
เกี๊ยว
Dumpling
ผัก
Vegetable
ถั่วงอก
Bean sprout
ชาม
Bowl
เล็ก
Small
กลาง
Medium
ใหญ่
Large
พิเศษ
Special
ด้วย
Also/too
Example sentences
sentence
translation
pronunciation
เอาเส้นใหญ่น้ำไม่ใส่เครื่องในครับ
I'll take wide noodles with soup no internal organs.
เอาบะหมี่ลูกชิ้นปลาชามเล็กค่ะ
I'll take a small egg noodles with fish balls.
เอาเส้นเล็กแห้งพิเศษ2ชามครับ
I'll take 2 bowls of special thin noodles.
เอาเกาเหลาใส่ตับด้วยค่ะ
I'll take just the soup and add liver too
วุ้นเส้นแห้งไม่ใส่ผัก
Dry glass noodles no vegetables.
You can simply start with your noodle of choice + soup or dry option(if they have the option) + size + specification.
Ready to practice?
Practice
Try out this practice to see if you identify the words covered in this lesson
